Липецкая компания ООО «Кузминки» на рынке с 2007 года занимается производством колбасной продукции и деликатесов для более 30 регионов Российской Федерации.
ООО «Кузминки» стали участником национального проекта «Производительность труда» в 2020 году. Выбранный пилотный проект на данном предприятии направлен на оптимизацию процесса «Производство сарделек «Павловские». В рамках реализации мероприятий были достигнуты следующие показатели: выработка увеличилась на 67%, запасы в потоке удалось сократить на 33%, а время протекания процесса сократилось на 88%.
Национальный проект «Производительность труда» помимо оказания помощи в разработки программ и проектов по повышению эффективности труда, а также методического сопровождения по внедрению системы бережливого производства на предприятиях – участниках, предлагает получить льготный займ Фонда развития промышленности Российской Федерации под 1% сроком на 5 лет.
По итогам реализации нацпроекта на ООО «Кузминки», экспертный совет Фонда развития промышленности (группа ВЭБ.РФ) одобрил займ липецкой компании ООО «Кузминки» по программе «Производительность труда» на 300 млн рублей на повышение производительности труда при выпуске колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Мощность производства возрастет на 64% – с 4,8 до 8 тысяч тонн продукции в год.
В ходе реализации проекта будет создано 64 рабочих места, из них 45 высокопроизводительных.
В рамках проекта компания увеличит выпуск сырокопченых, полукопченых, вареных колбас, заливных мясных изделий, деликатесов из свинины, сарделек, шпикачек, сосисок, консервов, замороженных и охлажденных полуфабрикатов.